Tagine aux coings

posez vos questions au sujet d'une recette marocaine sur ce forum. Vous pouvez aussi ajouter une recette.

Modérateur: Modératrices

Tagine aux coings

Messagede omo_chakir le Jeu 05 Jan , 2006 19:29

salut à tous

j'ai préparé ce midi un bon tagine de viande aux coings c un délice

Image

je ne vais pas vous donner la recette tout simplement parcequ'elle ressemble à la recette du site sur le lien suivant
http://www.cuisine-marocaine.com/recett ... OINGS.html

j'adore les coings (sfarjel) aussi bien concoctés comme ça
sinon en tagine avec viande et mlokhya ::dingue:: c aussi très bon
c plus une version salée par contre celle que j'ai faites est sucrée "caramélisée"

j'ai préparé hier des "marrons glacés" une confiserie de la saison
c un délice,
et j'en ai mis quelques uns pour décorer mon plat ;)
( c ma touche personnelle :P )
je vous posterai la recette des marrons un peu plutard

vous voulez un autre petit secret, en mangeant
mon mari a bien senti qu'il y avait une saveure déliquate
et un peu spéciale et différente et j'ai dû lui révéler ceci :
le sirop ou ont cuits et confits mes marrons et bien
il est devenu comme un caramel et d'un parfum de vanille ::dingue::
alors j'ai eu l'idée de caraméliser mes coings après
leur cuisson dans un peu de ce caramel ;)
( c'est là ou résidait le secret de cette saveur parfumée de vanille
et de marrons :P )

désolée ::gene je sais que je vais vous mettre l'eau
à la bouche mais je n'ai pu m'empêcher de partager
avec vous ce délice virtuellement au moins;)
comme ça vous serez tentées de le préparer aussi :P

je suis pardonnée ? ::fleur::

:fleur :kiss
Dernière édition par omo_chakir le Jeu 05 Jan , 2006 20:01, édité 1 fois.
Avatar de l’utilisateur
omo_chakir
Membre Chef Suprême
Membre Chef Suprême
 
Messages: 1125
Inscription: Jeu 01 Jan , 1970 02:00
Localisation: be

Messagede FaLLa le Jeu 05 Jan , 2006 19:57

ah lala ca doit être trés bon omo chakir, dommage que je ne vois pas la photo ::dingue::




tu es un grand chef ::super::
Avatar de l’utilisateur
FaLLa
Modératrice
Modératrice
 
Messages: 1035
Inscription: Jeu 01 Jan , 1970 02:00
Localisation: L'ORNE

Messagede omo_chakir le Jeu 05 Jan , 2006 20:04

salut Falla

merci très chère

voilà j'ai essayé de remettre la photo avec la bonne vieille méthode qui est plus fiable :| alors si tu veux y jeter un coup d'oeil, j'espère que tu verras ma photo cette fois-ci ;)

:fleur
Avatar de l’utilisateur
omo_chakir
Membre Chef Suprême
Membre Chef Suprême
 
Messages: 1125
Inscription: Jeu 01 Jan , 1970 02:00
Localisation: be

Messagede FaLLa le Jeu 05 Jan , 2006 20:19

::super:: géniale la photo, merci beaucoup chère omo chakir


tbarkellah 3lik, tu es notre cordon bleu sur ce site, contunie a nous faire découvrir toute tes délices



mile merci :kiss
Avatar de l’utilisateur
FaLLa
Modératrice
Modératrice
 
Messages: 1035
Inscription: Jeu 01 Jan , 1970 02:00
Localisation: L'ORNE

Messagede brigitte le Jeu 05 Jan , 2006 23:19

salam
merci pour la recette ou chahitini elle a l'air delecieuses
et j'attend la recette des marrons

nawal
Avatar de l’utilisateur
brigitte
Membre Cuisiner(e)
Membre Cuisiner(e)
 
Messages: 327
Inscription: Jeu 01 Jan , 1970 02:00
Localisation: us

Messagede ayadouaa le Ven 06 Jan , 2006 00:32

salut omo chakir bravo pour ce delicieux tagine c´est mon prefere , :-D j´adore tous les recettes ou on mets les coings ::mange:: si tu as d´autre recette sur les coings tu nous les transmets pour qu´on varie notre cuisine,´ce serait sympa ::e::


:kiss
c´est le regard qui fait le monde
Avatar de l’utilisateur
ayadouaa
Membre Cuisiner(e)
Membre Cuisiner(e)
 
Messages: 431
Inscription: Jeu 01 Jan , 1970 02:00
Localisation: casablanca maroc

Messagede omo_chakir le Ven 06 Jan , 2006 02:08

salut ayadouaa

merci ma soeur, moi aussi j'adore ce légume (légume fruit) il se déguste sucré et salé et en confiture , et à ta demande je te mettrai bientôt une autre de mes recettes préférées "tagine aux coings et molokhya" (gombos) c un délice, ce n'est pas facil d'en trouver , mais je veillerai à l'avoir et je la préparerai et vous posterai la photo aussi ;)

brigite contente que ma recette t'aie plue ;)

bonne nuit à tous :fleur
Avatar de l’utilisateur
omo_chakir
Membre Chef Suprême
Membre Chef Suprême
 
Messages: 1125
Inscription: Jeu 01 Jan , 1970 02:00
Localisation: be

Messagede najoua le Ven 06 Jan , 2006 02:31

salut ma tres chere omo chakir tbarkalah aalik olah yaatik saha ca l'air delecieux iwa rani tchahito :) ,moi aussi j'attend ta recette des marrons glacées ::iloveyou:: bisous a chakirito et a toi bien sur :kiss :kiss
Avatar de l’utilisateur
najoua
Membre Chef Suprême
Membre Chef Suprême
 
Messages: 1203
Inscription: Jeu 01 Jan , 1970 02:00

Messagede omo_chakir le Ven 06 Jan , 2006 02:41

salut ma très najoua

je suis contente que ma recette t'aie plue :fleur

j'ai l'impression que beaucoup on raté ma recette de marrons glacés pourtant je l'ai postée et notre chef farid l'a déjà classée dans notre sélection de recettes ;)

en voici le lien
http://www.cuisine-marocaine.com/postt2241.html

j'espère qu'elle vous plaiera, croyez moi c un délice mais à déguster modérément ;)

:kiss
Avatar de l’utilisateur
omo_chakir
Membre Chef Suprême
Membre Chef Suprême
 
Messages: 1125
Inscription: Jeu 01 Jan , 1970 02:00
Localisation: be

Messagede najoua le Ven 06 Jan , 2006 02:47

salut oui ma chere merci bcp je viens juste de voir ta recette ,ben je sais pas quoi dire TBARKALAH AALIK,voila ton chakir et ton mari surment sont fiére de toi,surtt ton mari il a vraiment de la chance!! tbarkalah o slaa nbi aalik :kiss :kiss :kiss :kiss :fleur ::merci moi aussi je suis fiére de toi et tu mérite le meilleur!
Avatar de l’utilisateur
najoua
Membre Chef Suprême
Membre Chef Suprême
 
Messages: 1203
Inscription: Jeu 01 Jan , 1970 02:00

Messagede omo_chakir le Ven 06 Jan , 2006 13:35

salut najoua :fleur

merci pour tes mots charmants :P

c vrai que mon mari et mon fils sont gatés du moins je fais ce que je peux ;)

et moi aussi j'ai beaucoup de chance biensur de les avoir (alhamdolillah) et aussi de vous avoir en plus avec tous vos encourragements et votre soutien ::merci
Avatar de l’utilisateur
omo_chakir
Membre Chef Suprême
Membre Chef Suprême
 
Messages: 1125
Inscription: Jeu 01 Jan , 1970 02:00
Localisation: be

Messagede najoua le Ven 06 Jan , 2006 13:40

salut ya pas dequoi ma chere alah ykhalikom lbaadkom amin

Image
pour toi et ta petite famille et que dieu vous bénisse :kiss
Avatar de l’utilisateur
najoua
Membre Chef Suprême
Membre Chef Suprême
 
Messages: 1203
Inscription: Jeu 01 Jan , 1970 02:00

Messagede omo_chakir le Ven 06 Jan , 2006 14:05

Image

QUE DIEU TE BENISSE AUSSI MA SOEUR ET ALLAH YDIRLEK ELLI FIH ALKHIR YARAB

MANKONO MAAK INCHAALLAH AAROUSSA O KIF TMANITI


Image
Avatar de l’utilisateur
omo_chakir
Membre Chef Suprême
Membre Chef Suprême
 
Messages: 1125
Inscription: Jeu 01 Jan , 1970 02:00
Localisation: be

Messagede nounou le Ven 06 Jan , 2006 14:38

bonjour nawal , tbarkllah alik :bravo , j'adore tes recettes en plus tu as beaucoup d'imagination
pour les coings des que j'en trouve au super marché je fais ton tagine j'espere que je vais le reussir !!!!!!!!! ::bouquet::
Avatar de l’utilisateur
nounou
Membre habitué
Membre habitué
 
Messages: 151
Inscription: Jeu 01 Jan , 1970 02:00

Messagede nourwladi le Ven 06 Jan , 2006 15:34

je ne peux dire que allah ihafdak wi3tik assaha ,widirlik al baraka fi ydik ,nari j'ai peur de tomber enceinte parceque rada natwahame 3la chhiwatak comment je ferais alors allah yastar ousafi hit ana mali kanatwaham je devient folle,écoute la photo de ma fille est sur mon avatar alors je demande la main de chakir pour elle comme ça le problème est réglé lol
Avatar de l’utilisateur
nourwladi
Membre
Membre
 
Messages: 90
Inscription: Jeu 01 Jan , 1970 02:00
Localisation: france

Suivante

Retourner vers Vos Recettes Marocaine

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité