j'ai fais ce tajine car je ne savais pas quoi faire avec le coeur de chou blanc qui me restais d'hier et comme j'avais aussi de la farce de viande haché, j 'ai eu l'idée de faire un tajine avec et c'etait super bon, franchement j'ai découvert le chou pour la première fois et ca va être mon légume préféré





- viande haché
- un coeur de chou blanc
- 1 oignon emincé
- 3 tomates
- coriandre
- ail
- sel et poivre
- safran
- paprika


pour la recette c'est simple j'ai juste fais revenir un oignon dans de l'huile d'olive puis des tomates, coriandre et d'epices et j'ai rajouté le coeur de chou coupé en grande lamelles mouillez avec 2 verres d'eau et laissez cuire 35 a 40 minutes, une fois commence a cuire rajouter les boulettes de viande haché et laisser encore cuire 15 minutes

vous pouvez utilisez ce tajine avec du poulet ou viande du mouton ou du boeuf

Hadchi bnin merci 3tak lah saha

FALLA OU ZAHRA J´ATTENDS TOUJOURS POUR VOIRE TES DELICES C´EST JOLIES CETTE NOUVELLE CREATION CULINAIRE TU ES UN VRAI CHEF


TBARKELLAH ALIK


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falla

une bonne idée

ton plat est appétissant walah chahitini

j'aime bien le chou en hiver huuuuuuuuum

bravo encore et merci pour la recette ses aussi simpl et bon

falla

allah yaatik assaha pour ta nouvelle recette de cuire le choux, j'avoue que je ne l'ai jamais fais , par contre je l'aime bein dans le couscous et dans les soupes , mais je le prépare plus cru en salade avec les carottes.
en tout cas ta recette est notée et puis tu voies comme c génile de créer soi même ses propres recettes et en plus avec les même ingrédients

encore une fois merci de partager avec nous ta recette

Falla
ton plat est vraiment original tu sais parfois je fais des choux mchermlin (sauté avec ail,persil et tomate mais la c'est nouveau merci ma puce