Pour la faire 2 solutions soit :
- vous la faites avec un reste de poulet aux olives (c'est ce que j'ai fait) ou alors il vous faudra :
2 pates feuillettés
Environ 1/2 poulet ça suffit largement
100 gr de gruyère rapé
3 oeufs
Oignons
Epices, persil
Faites revenir dans un peu d'huile les oignons avec les épices et le poulet. Couvrir d'eau et laisser cuire. Quand le poulet est cuit, sortez le de la cocotte et poser le dans une assiette. Faites réduire la sauce et éteindre le gaz. Emiettez le poulet et versez le dans la cocotte (la sauce ne doit pas être chaude). Ajouter 2 oeufs et le fromage, mélanger. Vous pouvez ajoutez aussi des olives coupés en dés.
Dans un moule à tarte, disposez la pate feuilletté versez y le mélange et recouvrir avec la 2ème pate feuilletté. Badigeonner la pate avec 1 jaune d'oeuf surtout bien souder les bords.
Faites cuire au four. Bon apétit!
