salut à toutes et à tous,


Comment allez vous ?

Je voulais vous faire part d'une recette unique à part si vous connaissais.
Kadi, sénégalaise, nous a montré la simplicité et le délice de celle-ci : des beignets sans farine, sans lait, sans oeufs...PAS CROYABLE, NON ?

Voici la recette :

ACCRAS ou BEIGNETS D'HARICOTS CORNILLES.

Ingrédients :

- 1 kg d'haricots cornilles,
- 1 petit verre d'eau
- 2 c à s de sel.
- l'huile pour friture.

Préparation :

Tout d'abord, mixer un peu les haricots avec l'eau puis enlever l'excédent de peau et continuer à mixer jusqu'à ce que les haricots deviennent purée.
Ajouter le sel, mélanger.
Et avec vos doigts, prenez une petite quantité de cette purée et mettre dans de l'huile chaude.
Tout à coup, vous allez voir former les beignets puis laisser dorés.
et absorber par le saupalin (rouleau de serviette en papier).
Servir chaud.

Accompagner les beignets d'une sauce tomate ou à votre convenance.

Sauce tomate : 1 boîte de tomates concentrées, oignons coupées en dés.
Sur les conseils de Kadi, mettre les ingrédients dans une sauteuse et laisser mijoter jusqu'à ce que les oignons soient cuits.

NB : Pour plus de précision, voir "FATAYA" dans recette du monde que notre chère ZOUZOU nous proposée. J'ai un document sur lequel vous pouvez aussi trouver la recette dans ce même sujet.

A vous pour la présentation, je sais que vous avez de l'imagination.

BON APPETIT BIENSÛR !

ROSDESABLES

Merci pour la recette elle est vraiment excptionnelle mais elle a l'air délicieuse




hasna

ROSEDESSABLES

MERCI POUR CETTE RECETTE ASSEZ SIMPLE ET ORIGINALE

JUSTE UNE PETITE QUESTION STP LES HARICOTS ILS SONT JE SUPPOSE CUITS AVANT D'ETRE MIXER ? NON ? ET MERCI BEAUCOUP

ALLAH YAATIK ASSAHA C GENTIL DE PARTAGER AVEC NOUS LES RECETTES DE TES AMIES CA NOUS PERMET AUSSI D'APPRENDRE DE NOUVELLES CHOSES

ENCORE UNE FOIS