à tous
Pour changer un peu de sorte de pates :
Avec du boeuf :
Morceau de boeuf (viande de doueize)
Feuilles de laurier
Thym
Farine
Herbes de provence
Sel, poivre
Bouillon de boeuf
2 oignons
Champignons
Faite revenir les oignons coupés en morceaux dans un peu d'huile mélangé à un peu de beurre dans une cocotte minute.
Mettez vos morceaux de viande les faire dorés, puis ajouter de l'herbe de provence, du sel et du poivre.
Une fois la viande bien dorés, ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre les morceaux de viande puis mettre le bouillon de boeuf.
Fermer la cocotte et faite cuire.
Une fois la viande cuite, ajouter les champignons, quelques feuilles de laurier, un peu de thym puis dans un verre mettre de la farine et mélanger avec un peu d'eau puis verser dans la cocotte pour faire épaissir la sauce.
Faites cuire des pates que vous mélangerez à la viande.
