BASBOUSSA

de **FATIFLEUR** le Dim 05 Fév , 2006 16:53

500g de semoule
50g de beurre
1/2verre d'eau de fleur
100g d'amende
1verre de sucre
de l'eau selon le mélange
100de noix de coco rapé et moulu
2petite cuillére de levure
2cuillere de lait en poudre
1,5verre de sucre
1verre d'eau.

Sirop: 2cuillere de jus de citron -1,5verre de sucre -un verre d'eau.

Melanger bien la semoule et le beurre,la noix de coco moulue,la levure boulangere et patissiere,eau de fleur,lait en poudre,enfin de l'eau tiede selon convenance,la pate doit etre souple,etaler sur une plaque beurrée,couper en losanges,sans les deplacer ,faire cuire pnd20min.Decorer chaque losange d'une amande,faire cuire une 2eme fois pnd 15min environ arroser au sirop apres sa sortie directement du four.

de **chahla** le Dim 05 Fév , 2006 17:02

merci fatifleur pour la recette j'ai déja manger se gateaux mais j'les jamais préparer malger qui'ils a l'aire facile merci pour la recette elle est noter . ::fleur::

de **rimane** le Lun 06 Fév , 2006 01:09

OUi fatifleur la basboussa cé grave comme douceur orientale hummmmmmmmmmmm j'en fais chaque semaine ou présque toutfois pour les 500g de semoule ,50g de beurre c'est peu tu as besoin aumoin d'un bol c'est la norme pour le sucre ca va 1verre de sucre car moi aussi je ne met pas bcp vu qu'on va l'arrosé apré au sirop mais pour la levure 2petite cuillére de levure cé trop car ca ne doi pas etre trop lever
ceci c'est mon point de vue vu mon experience et corrige moi si tu voix autrement? encore merci

de **FATIFLEUR** le Lun 06 Fév , 2006 11:16

rimane,

chacun sa maniere de preparer la basboussa,pour les ingredients j'en met tjr la moitié pour en finir le meme jour,pour la levure je met 2 p c et sa ne gonfle jamais.j'obtienne une basboussa facile à arroser....

:kiss