-pour la pate:250g de farine
-40g de sucre GLACE
_40g de beurre
-15g de levure de boulanger
-15cl de lait
-1oeuf
-1pincé de sel
- POUR LA FARCE:
la valeur d'un petit ramequin de confiture d'orange(ou a votre gout)
-un zeste d'orange
-40g de beurre ramolli
- 125g de pate d'amande:
Preparation:
-pour la farce,bien amalgamer tous les ingrédients enssemble.......
POUR LA PATE:
mélanger farine+sucre+sel+beurre+l'oeuf+levure de boulanger.
Commencer à pétrir et a ajouter le lait petit à petit mettre en boule et laisser lever.
Etaler la pà te en rectangle (elle doit faire 3 fois le moule a cake)
entre 2 feuille de papier sulfuriser découper des bandes de chaque coter garnir le centre de la farce puis tresser de chaque coter
Soulever la brioche délicatements et la poser dans un moule a cake beurré et fariner,laisser lever,
Badigoenner d'oeufs battu et enfourner j'usqua dorure,plus au moin 45 minute à 180c
une fois sortie du four ,voila le URL]
une fois couper la brioche,voila l'interieur
voila jéspère que sa vous plaira








