à toutle mondej'ai une autre recette du Cake aux citrons mais différente à celle de notre chère najoua
Cake aux citrons
Ingrédients :
• 2 oeufs
• 2 citrons
• 200 g de farine
• 100 g de beurre mou
• 1 pincée de sel
• 1/2 sachet de levure chimique
• 170 g de sucre semoule
• 7 cl de lait
• 50 g de sucre semoule
• 12 cl d'eau
Préparation :
Préparons le confit de citron :
- Couper 6 fines rondelles de l'une des citrons
- Dans une casserole verser l'eau et le sucre.
- Jeter les rondelles de citron dans la casserole. Cuire à feu doux, jusqu'à ce que le sucre commence à faire des grosses bulles blanches. Laisser tiédir.
- Dans un récipient creux, mettre farine, levure et sel. Tamiser l'ensemble pour éviter les grumeaux ou des éléments durcis .
- Verser le sucre.
- Verser le zeste et le jus de citron dans le saladier sur le sucre.
- Verser le beurre fondu, les oeufs et le lait.
- Battre au fouet électrique ou à la main pendant quelques minutes.
- Votre pâte devient homogène.
- Garnir le moule à cake avec le papier sulfurisé.
- Verser la pâte à cake et couper le papier sulfurisé tout autour du moule .
- Placer les tranches de citron sur le cake.
- Enfourner à four très chaud, thermostat 6 (180°C) pendant 10 minutes puis réduire à 150°C thermostat 5, pendant 45/55 minutes
NOURELHOUDA
prq j'aime les cakes au citrons aussi les tartes 
