merci pour cette recette nawal, je suis également une amoureuse du citron et du cheese cake, alors, tout me convient!

ayadouaa, je ne sais pas quel est le conditionnement au maroc, mais en europe on trouve le fromage blanc dans des pots comme pour la crême fraîche, dailleurs les deux on le même aspect, ce n'est pas du j'ben.

salam réglise

oui le jben ne ressemble pas au fromage blanc puisque ce dernier est plus liquide

côté consistance, il y'a les jockey qui sont aussi des fromages blancs

mais généralement dans les cheese cake on utilise les cream cheese comme le philadelphia

mais j'ai vu des recettes ou on pouvait utliser aussi notre jben pour faire les cheese cake

c'est pour ça que j'ai demandé la confirmation d'omo chakir..

mes très chères

je suis contente que mon cheesecake vous plait

j'avoue que moi même je ne m'attendais pas à le réussir si bien et qu'il soit si délicieuuuuuuuuux c pourquoi je vous le recommande vivement vous m'en direz des nouvelles

ayadouaa pour le fromage blanc ici en europe on a des pots de 500 g de fromage blanc frais soit maigre ou avec plus de matière grasse (40%) et c celui ci que j'ai utilisé puisqu'il n'y a pas d'autres matières grasses dedans alors vaut mieux opter pour celui-ci

par contre au maroc je ne sais pas si tu peux trouver le même ? il n'est pas liquide c assez consistant et comme l'a suggérer soundous que je remercie d'ailleurs beaucoup tu peux utiliser le jben genre "jebli" ou autre et si tu trouves qu'il est trop compact tu pourras rajouter une cuillère à soupe de crème liquide

j'espère que ça répond à ta question et j'attend ton avis sur le gâteau une fois que tu l'auras essayé

merci beaucoup pour vos encourragements mes chères

MERCI OMOCHAKIR VOUS ME SIMPLIFIER LA TACHE EN M´INDIQUANT LE JEBLI JE VEUX FAIRE TON GATEAU ET LE REUSSIR
ET UNE AUTRE QUESTION POUR LE GATEAU SI ON LE METS DANS UN PLAT A TARTE OU CAKE EST CE QUE SA CE DEMOULE FACILEMENT J´AI PREPARE LES INGREDIENTS ET JE COMPTE FAIRE TES MERVEILLES NAWAL

MERCI BEAUCOUP

ayadouaa

je t'en prie ma soeur

mais pour le moule je pense que ça sera plus prudent d'utilser un moule à fond amovible celui qu'on peut ouvrir sur le coté et garder le gateau sur le fond , il est plus pratique pour le démoulage, surtout que ce gateau est assez fragile et pas trop solide et il faut le manier avec trop de précautions.
moi j'ai utilisé donc ce moule et je l'ai tapissé de papier alu que j'ai légérement beurré ainsi que les bords du moule, puis j'ai suivi les étapes de la préparation.
autre chose quand le gâteau est cuit il semble encore un peu mou ou plutot pas assez ferme mais une foid qu'il est refroidi et surtout après qu'on le met au friogo car il faut le manger froid et bien il prend plus de tenue et la c prêt à déguster

pour la décoartion j'ai opté pour des rondelles de citron et de mandarine blanchies puis confites, puis j'ai saupoudré légérement le gâteau une fois froid de sucre glace, tu peux faire une autre déco si tu préféres

j'attend ton appréciation avec impatience

merci nawal pour cette information j´ai fait sortir mon moule amovible et comme j´ai plus de papier aluminium j´ai mis du papier sulfurise mais j´ai oublie de beurrer

de meme merci aussi pour son mode de cuisson comme ca je ne m´etonne pas

j´aime bien ton gateau comme il n´a pas beaucoup d´ingredient

de meme pour mes cheeses cakes ils demandent des fromages speciales de la ricotta plein de truc mais j´aime bien tes ingrdients

tbarkellah alik

ayadouaa

et bien voilà tu as essayer mon cheesecake et tu as aimé
j'en suis ravie ma chère vraiment

alors qui va le tenter encore , vous allez adorr

alors régalez vous

OMO_CHAKIR
TU NOUS ETONNE DE JOUR EN JOUR.
SI TU OUVRES UN RESTAURANT SUR BRUXELLES,JE SERAIS UNE DE TES PREMIERE CLIENTES.

LYS

je m'excuse je viens de voir ton message
et bien ma soeur j'en seari très heureuse et pour tous mes amis du site je vous offre le menu royal de votre première visite chez moi

encore une fois merci pour vos encourragements

OMO_CHAKIR
JE VIENS DE LIRE TON MESSAGE.MERCI POUR TON OFFRE GENEREUSE.