coucou
Ingrédients : ( ca fera 6 pots de 250g )
2 kg de bananes mûres pour 1,2 kg de chair nette
½ orange non traitée
1,2 kg de sucre cristallisé
1 noix de gingembre frais
25 g chocolat pâtissier (par pot)
1 citron.

Recette :

Eplucher les bananes et peser la masse nette. Tailler les fruits en dés.
Additionner le même poids en sucre, le jus du citron.
Diviser la préparation en 3 parties et cuire chaque type de confiture à part.
Confiture de banane à l'orange :

Râper l'orange et presser le jus.
Ajouter ce jus et le zeste à la partie destinée à la confiture de banane à l'orange.
Cuire la confiture jusqu'à ce que l'appoint de cuisson soit atteint.
Confiture de banane au gigembre :

Hâcher finement le gingembre.
Ajouter à la partie destinée à la confiture de banane au gingembre.
Cuire la confiture jusqu'à ce que l'appoint de cuisson soit atteint.
Confiture de banane au chocolat :

Râper le chocolat.
Cuire la confiture jusqu'à ce que l'appoint de cuisson soit atteint.
Ajouter le chocolat dans la confiture.
Mettre en pot après avoir stérilisé les bocaux.