Côtes d’agneau super croustillantes aux herbes

de **rehab** le Jeu 26 Jan , 2006 17:31

Ingrédients :
(pour 4 personnes)

2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de moutarde
1 oignon moyen, finement hachés
1 gousse d’ail, finement hachée
½ c. à soupe de feuilles de thym fraîches hachées
5 crackers au blé complet ou aux céréales réduites en miette
8 côtes d’agneau
Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C soit th6/7 2. Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde , l oignon, l’ail, le thym. Salez et poivrez les côtes d’agneau. Etalez généreusement le mélange à base de mayonnaise chaque côté puis recouvrez des miettes de crackers. Placez les côtes sur une plaque à pâtisserie. Faites rôtir 15 minutes environ pour obtenir la cuisson souhaitée.

de **bouchrak** le Jeu 26 Jan , 2006 18:10

merci rehab jessaierait ta recette mais moi je metaitd ela moutarde sur les rotis cest un peu pres pareil

de **kalimates** le Ven 27 Jan , 2006 10:39

Que de bonnes choses sur ce site encore une recette que je peux faire,ceci va me changer de mon quotidien!je vais respecter à la lettre la recette je garderai même les proportions, quand c'est bon je mange comme quatre!merci Rihab :bravo