Coucou vous ratez votre créme chantilly comme moi ben voila maintenant des touyaux

De la crème liquide

Une calotte, un "cul de poule" ou un saladier en verre très FROID
Un fouet large (fouet "à blanc")

Une maryse ou une corne

Du sucre glace

Verser la crème très froide dans le récipient

Vous pouvez placer l'ensemble quelques minutes au congélateur


Fouetter la créme d'un mouvement ample et régulier de manière à incorporer le maximum d'air
Accélérez le battage à la fin de l'opération.

Arrétez lorsque la crème "tient" au fouet

Ne pas trop monter la crème sinon elle se transforme en "beurre" on dit qu'elle "graine"


Incorporez le sucre glace, mélanger au fouet

Corner le récipient, couvrir d'un film alimentaire et réserver au frais

Mais on peut la faire avec le fouet éléctrique sa va plus vite et c'est plus simple

tout à fait je me suis faite la même reflexion.
parce que quand le bras droit est fatigué, ben chez moi le gauche refuse de prendre la relève!!!!lol

Coucou
effectivement les filles mais moi aussi je le fais avec un batteur electrique mais souvent je la rate

moi je l'achette dans une bombe ya pas plus simple

oui mais ici au maroc la bombe de 60 g meme pas coute 45 dh alors il vaut mieux la faire sois meme et quand j'ai dis je la rate c'est que avec un bateur en bat trop alors on la rate mais des fois non en fait c'est comme de la mayonaise ..!!