Ingrédients Pour 4 personnes

1/4 de litre de lait
3 oeufs
110 g de beurre
125 g de farine
70 g de sucre semoule
1 pincée de sel

Préparation Durée : 30 minutes - Cuisson :


Chauffer 1/4 de litre de lait avec 60 g de beurre dans une casserole.
Dés que le beurre est fondu, retirer la casserole de la plaque de cuisson, et laisser refroidir.

2) Battre 3 oeufs avec une fourchette.
Mettre 125 de farine dans un récipient en fontaine, ajouter dans le puits les oeufs battus, 20 g de sucre semoule, 1 pincée de sel, et mélanger à l?aide d?un fouet.
Puis incorporer le mélange lait-beurre petit à petit tout en fouettant énergiquement.
3) réchaffer et beurer la poile réservée aux cêpes et verser une petite quantité du mélange enleve les cotés de la crêpe à l'aide d'une cuillére en bois si la crêpe se léve facilement c'est que vous pouver la mettre sur l'autre côté.
4) servir avec ce que vous voulez

BASSAHA WA RRAHA ET RAMADAN MOUBARAK