cuisse de poulet avec les os
Huile
Vinaigre
1 oignon coupé en rondelles
2 gousses d'ail coupée en 4
Sel et poivre
Préparez la quantité de marinade necessaire pour la quantité de poulet que vous avez. Mettre 2/3 d'huile et 1/3 de vinaigre ainsi que les oignons, l'ail,le sel et le poivre.
Laissez mariner de 3 à 4 heures.
Sur le BBQ, allumer 1 seul bruleur(MOYEN/
FORT), disont celui de gauche, alors vous placer les morceaux de poulet tel quel sur la grille à droite, en les retournant souvent et en badigeonnant de votre marinade.
Vous pouvez baisser la chaleur si votre poulet à tendance à trop rotir.
Laisser cuire environ 30 à 45 min., pour les cuisses et environ 45 min à 1 heure pour les poitrines. La cuisson est terminer lorque l'intérieur à perdue sa couleur rosée.
Nb: tu peux tout simplement les faire griller au charbon