DESSERT DE NEIGE D'AGRUMES

de **hamid** le Sam 18 Fév , 2006 02:53

Préparation :30mn
Pour 4 personnes.
Dorage au gril : 3 à 4 mn

Les ingrédients :
- 1 pamplemousse.
- 2 oranges.
- 2 clémentines.
- 1 citron.
- 1 blanc d’œuf.
- 40g de sucre glace.
- 40g de sucre en poudre.
Facultatif :1 cuillerée à soupe de liqueur d’oranges ou de mandarines.

Méthode :

- Pelez à vif la pamplemousse, les oranges et les clémentines, puis séparez les quartiers en retirant délicatement la chaire des fruits.
- Mettez ces quartiers épluchés dans une jatte avec le sucre en poudre. Laissez macérer une
heure au frais . on peut ajouter , si on le veut , la liqueur d’orange ou de mandarines.
- Répartissez les fruits sans le jus dans 4 assiettes à gratin ou 4 coupes
- Mettez le sucre glace avec le blanc d’œuf dans un bol .Ajoutez une cuillerée à café de jus de
citron et une demi-cuillerée à café de zeste râpé.
- Fouettez ce mélange , placé au bain-marie , jusqu’à l’obtention d’une meringue brillante et ferme.
- Disposez une cuillerée à soupe de meringue sur les fruits .
-Faites dorer en passant sous le gril très chaud pendant 3 à 4 minutes,en surveillant.
- Servez sans attendre.
BONNE APPETIT.

de **rimane** le Sam 18 Fév , 2006 03:12

Coucou hamid!!
Ton dessert est trop bon leger et surtout facile !!
merci petit poete! :bravo

de **omo_chakir** le Sam 18 Fév , 2006 15:01

HAMID

MERCI BEAUCOUP POUR C DELICIEUX DESSERT :grimace

ALLAH YAATIK ASSAHA ::super::

de **hamid** le Sam 18 Fév , 2006 23:48

al3afw mes sours rimane et omo chakir..
merci pour tes encouragements ::merci

alah ikhalikom oyahfadkom ::priere::

de **FATIFLEUR** le Dim 19 Fév , 2006 00:10

hamid,

Ce dessert parait delicieux,tbarkllah alik ::super::

Lahla ikhtik alina dima bchhiwatk ldida ::merci

::fleur::

de **ayadouaa** le Dim 19 Fév , 2006 01:37

TBARKELLAH ALIK TON DESSERT NOUS PERMET DE PROFITER DU PAMPLEMOUSE C´EST UN DESSERT RICHE EN VITAMINE C IL DONNE UNE BONNE MINE ET PERMET DE BIEN DIGERER SON REPAS

[center][scroll]CHAPEAU COMME D´HABITUDE [/scroll][/center]

de **najoua** le Dim 19 Fév , 2006 03:20

HAMID MERCI BCP TON DESSERT A L'AIR TRO BON FACILE A FAIRE TBARKALAH AALIK :bravo

de **hamid** le Dim 19 Fév , 2006 16:00

mes soeurs
merci bcp pour tous vos encouragement..walah ibarak fikom..kamline

de **morena** le Dim 19 Fév , 2006 16:06

HAMID

YAMI YAMI..........CA A L'AIR BON TON DESSERT.

BRAVO A SIDI MA3ANDI MAN GOUL!

MORENA

DESSERT DE NEIGE D'AGRUMES

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