GATEAU DE DATTES MARBRE AU CHOCOLAT

de **salahchakor** le Ven 16 Déc , 2005 20:09

GATEAU DE DATTES

Ingrédients

- Dattes : 1/2 kg
- Noix : ½ kg
- Farine : 0,250 kg
- Beurre : 0,150 kg
- Chocolat noir : 0,250 kg
- Chocolat blanc : 0,100 kg
-

Technique de Préparation

- Dénoyauter et malaxer les dattes .
- Ajouter le beurre fondu.
- Incorporer la farine en pluie au mélange.
- Additionner les noix concassées.
- Tapisser une plaque allant au four avec la papier glacé.
- Etaler la pâte avec une spatule.
- Cuire dans un four à température moyenne pendant 20mn.
- Laisser refroidir.
- Masquer le gâteau avec le chocolat noire fondu.
- Marbrer le gâteau avec le chocolat blanc.
- Couper le gâteau en formes géométriques variables avec des emportes-pièces.

de **minatou** le Ven 16 Déc , 2005 20:58

sa à l'air bon :grimace

mais sa doit etre lourd :!:

Tu manges une part et tu es caler :!:

de **MLK** le Ven 16 Déc , 2005 21:29

salam !
oui je pense aussi qe sa doit etre lourd pour moi se sera une petite part c tt!

de **rosedessables** le Ven 16 Déc , 2005 22:19

salut Mr Salahchakor,

Comment allez-vous ?

Pas mal le gâteau avec plusieurs couches de chocolat mais c'est vrai que ça doit être plutôt calorique. Rien que le chocolat blanc, c'est hyper sucré.

J'imagine ce genre de petit gâteau dans un présentoire de buffet pour un séminaire ou un colloque. N'est-ce pas ?

Amicalement,

Rosedessables.

de **salahchakor** le Sam 17 Déc , 2005 10:58

Cela peut aussi être servi en famille, mais seulement prévoir une petite quantité, en fonction du nombre de peresonnes.

de **hasna** le Sam 17 Déc , 2005 11:52

Merci MSALAH pour la recette, je crois ce gâteau est bien car il est plein d'énergie, vitamine et beaucoup de la sucrerie
Mais dommage je ne mange pas les dattes :oops:

mais je vais donner la recette à ma soeur pour la faire car elle l'aime bcp les dattes

hasna

GATEAU DE DATTES MARBRE AU CHOCOLAT

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