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Voici une petite recette... miam miam! pour les amatrices et amateurs de kinder délice à la noix de coco (comme moi!
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Ingrédients :
3 oeufs
150g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150g de farine
140g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 tablette de chocolat dessert
de la noix de coco râpée
1 boîte de lait concentré sucré
Préparation :
Préchauffer le four à 180 °C environ.
Mélanger au fouet électrique les oeufs, le sucre, la farine, le beurre fondu, le sucre vanillé et la levure.
Faire fondre le chocolat avec un peu de lait ou de crème liquide et l'ajouter à la préparation ci-dessus.
Mélanger bien le tout, disposer la préparation dans un moule à manqué (beurré ou recouvert de papier sulfurisé si vous avez peur que le gâteau colle!!) et enfourner pendant 35-40 minutes.
Après cuisson, démouler le gâteau et laisser refroidir.
Pendant ce temps, mélanger la boîte de lait concentré avec de la noix de coco jusqu'à obtention d'une pâte souple (comme la texture du nutella!!).
Dès que le gâteau est bien refroidi, le couper en deux (dans le sens de la longueur) et tartiner du mélange lait concentré-coco, les deux moitiés. Puis remettre la première moitié sur l'autre (en fait ca fait comme un sandwich!!).
Faire fondre un peu de chocolat, et à l'aide d'un pinceau, enduire le dessus du gâteau de chocolat fondu. Parsemer de noix de coco râpé!
Laisser refroidir un instant et déguster!!!
Remarque, avec une petite génoise ça doit mieux le faire!!! d'ailleurs si quelqu'un a la recette de la génoise????
Voilà !!! C'est trop trop bon!!!!!!!!!!!
Wa salam!!
Sumayah!!
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