250 g de beurre
250 g de sucre en poudre
4 ?ufs
1 zeste d?orange
50 g de poudre d?amandes
1 pincée de sel
200 g de farine
1 paquet de levure chimique





Dans une terrine, travaillez le beurre ramolli avec le sucre, jusqu?à obtention d?un mélange mousseux. Ajoutez les jaunes d??ufs, le zeste d?orange râpé, la poudre d?amandes, une pincée de sel et, ensuite, la farine tamisée et la levure chimique. Travaillez jusqu?à obtention d?une composition homogène. Ensuite, incorporez délicatement les blancs d??ufs battus en neige. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et faites cuire à four chaud pendant 40 minutes environ.

menelle

merci pour cette recette le gateau a l'air très délicieux , mais dies moi est ce qu'il faut le couvrir de chocolat à la fin ou pas? sur la photo je pense qu'il est enrobé de chocolat et je pense que ça sera plus délicieux car le chocolat et l'orange font un mariage parfait

(à propos menelle dies moi tu as pu finalement visionner mes photos ou pas?)