Ingrédient:
1 Kg 500 de patates douces
4 oeufs
200 g de sucre
200 g de beurre
1 gousse de vanille
2 cuillerées à café d'eau de fleur d'oranger

Préparation:

Cuire les patates douces à l'eau.Les égoutter , les peler, puis les réduire en purée.

Ajouter les oeufs entiers légèrement battus, le sucre, le beurre ramolli,
la vanille coupée en petits morceaux et enfin l'eau de fleur d'oranger.

Certains rajouteront du chocolat selon leur fantaisie.

Bien mélanger le tout.

Verser la préparation dans un moule beurré.

Cuire 1 heure à four chaud

rimane, tu nous gates avec tes recettes mais tu n'as pas par hasard des photos à nous montrer, par exemple pour le gateau à la patate douce comme ça nous aide à savoir comment il aura l'air merci

oui j'ai oublié de te demander si tu connais la recette pour faire de la confiture de patate douce, j'en avais acheté une fois au maroc (confiture aicha en bouteille) super bon

3alikom RIMANE
pour ta recette pas besion de levure
nanal

nounou a écrit:oui j'ai oublié de te demander si tu connais la recette pour faire de la confiture de patate douce, j'en avais acheté une fois au maroc (confiture aicha en bouteille) super bon

les filles

merci rimane pour toutes tes recettes qui ont l'air trés delicieuse
voila nounou je te passe la recette que tu veux



- 1 kg de patates douces
- 1 kg de sucre semoule ou de sucre de canne en poudre
- cannelle en poudre ou en morceau
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 cl d'eau


Préparation :

Pelez les patates les couper en morceaux (de la grosseur d'un pruneau), les laver avec le jus d'un citron (pour éviter qu'elles ne noircissent).
Mettre dans une grande casserole l'eau, le sucre l'amande amère, la cannelle et le sachet de sucre vanillé.

Dès que l'eau commence à frémir, ajoutez les patates coupées en morceau, et laissez cuire environ 30 minutes, surveillez de temps en temps le niveau de l'eau.
Ne pas laisser sécher.

A la fin de la demi heure vérifiez la cuisson, il faut que la confiture soit cuite, un peu fondue mais non en purée.

Cette confiture peu se déguster en dessert après un bon repas, au goûter ou fourrée dans un gâteau de Savoie.

Bonne dégustation

falla, pour ta recette je vais l'essayer et je te tiens au courant