Pour la sauce tomate:
Dans une poele faire fondre un peu de beurre avec un peu d'huile y ajouter un oignon coupé en fines lamelles puis couper une tomate pelé. Ajouter du steak haché , mettre de la sauce tomate, salé, poivré, mettre du persil ou coriandre,piment... moi j'y ajoute aussi un peu d'harissa.
Ensuite faites une béchamel.
Puis dans un plat carré, mettre une couche de lasagnes suivi de la sauce bolognaise, puis une couche de gruyère rapé (certains utilise un autre fromage je crois que c'est de la mozarrella après c'est comme vous voulez), puis une couche de béchamel.
Recommencer les opérations jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de lasagnes avec de la béchamel, saupoudrer de gruyère rapé et ajouter 2 louches d'eau. Faites cuire 35 minutes th°7.
Bon apétit!






