Voici la recette de mon premier dessert qu'on je l'avais fais j'avais apeine 11 ans je me rappel bien je l'est vu sur guide cuisine .A cette époque les filles de mon age achetés des magazine de star,d'ados.... mais moi j'attendais mon petit magazin une fois par mois impatienment d'ailleur j'en garde 2/3 on demenageons il ya 6 ans j'ai tout perdu
à cette epoque bcp d'ingredient de cuisine n'éxister pas sur le marché et je me souviens bien ,je frapper à toutes les portes pour avoir les ingredients .................... et oui .



Ingrédients
- 3 feuilles de gélatine
- 250 g de lait de coco
- 40 g de sucre
- 15 g de noix de coco râpée
- 250g de crème fraiche

Confection :

Égoutter la gélatine et la faire fondre dans le lait juste chaud, remuer au fouet jusqu'à dissolution parfaite. Incorporer la noix de coco râpée puis
laisser refroidir en remuant de temps à autre.

Fouetter vigoureusement la crème fleurette très froide et l'incorporer à la crème de coco refroidie. vider la mousse obtenue dans un ramequin légèrement beurré et mettre au frais pendant 2 à 3 heures.

NB: la noix de coco j'en rafolle en cuisisne ,creme , parfum......tout tout .