Pains aux raisins

Ingredients:
500g de farine
25g de levure fraiche
3 cas sucre
50 g de beurre pommade
1 jaune d?oeuf
1 pincee de sel
300ml lait
Pour la farce :
De la creme patissiere
100g de raisins secs
De la confiture d?abricots

Preparation :
Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sucre, le beurre. Le jaune d?oeuf, le sel, la levurre et le lait tiede.
Melanger bien le tout, patrir la pate.Laisser reposer 1 heure.
Etaler la pate sur un plan farine, former un rectangle 30cm sur 50 cm.Etaler la creme patissiere sur la pate, puis ajouter les raisins, et rouler. Couper des rondelles de 2cm.
Poser les sur une plaque couvert de papier sulferiser et laisser reposer encore 30mn.
Cuire a four chaud 220*C. Des la sortie du four, badigeonne de confiture.

Ps : on peut soupoudre les pains d?amandes effilees.

Nesh,

Tu es la reine de la cuisine!
Je t'admire ma soeur.
Merci de nous partager ta passion pour la cuisine.

Hakima.

Nesch enfin g trouver ta recette mmmmmmmm elle a lair delicieuse je vais lessayer ce week end et je ten donnerais des nouvelles mciiii encore pour ce bonheur Biiizzzoouuu

Salam alaykoum!!

BARAKALAHOU FIK Nesh pour ta super recette des pains aux raisins! je l'ai testé ce week'end et impeccable!!!! C'était trop bon! Je pensais pas que ca donnerait un aussi bon résultat!

Merci beaucoup!! Bravo ma soeur, tu es extra machaALLAH!!!

salam

Sumayah

à toutes, c'est fatima je voulais juste savoir comment réaliser une crème patissière? c'est la seule chose qui me pose problème dans cette reccette. merci d'avance pour votre recette les filles bisous

amazir a écrit:bonjour à toutes, c'est fatima je voulais juste savoir comment réaliser une crème patissière? c'est la seule chose qui me pose problème dans cette reccette. merci d'avance pour votre recette les filles bisous

Salam tout le monde,
Je suis nouvelle ici, j'ai visité ce site très rapidement pendant le ramadan et je l'ai trouvé super à premier abord, mais je l'ai pas encore exploré, et là je souhaiterais communiqué la recette de la crème patissière à Fatima dont j'ai lu le message et que je salue :

1/2 : de lait écrémé
2 c. à s de vanille
4 oeufs
125 g de sucre
55 g de farine ou maïzena

Préparation:
dans un mixeur, disposer le lait, les oeufs, la farine, la vanille, le sucre et tourner pour obtenir un mélange homogène.
Prendre une casserole, y verser le mélange préparé et mettre sur feu moyen, remuer doucement pour que ça n'attache pas au fond de la casserole, dès que ça nappe sur la cuillère, retirer du feu.
Tu peux même la préparer à l'avance et la réserver au frigo en attendant de vouloir l'utiliser.

voili voilou, j'espère que tu réussiras, tu m'en diras plus inchallah, bisous à tout le monde.
jiji74