Pour la pate :
250ml de lait tiede
1 oeuf
2 pommes de terre cuites al? eau et ecraser en puree.
Sel
1 cube de levurre
1 cac sucre
1 verre a the d? huile
500g de farine

pour la farce :
500g de viande hachee, ou de blanc de poulet en petits morceaux
1 poivron rouge/vert
1 oignon
du fromage rape.
1 cac de paprika
1 cac kumin
1 cac kurkuma
sel
pour la dorure :
1 oeuf
quelques graines de sesames.

dand un saladier mettre la farine faites un puit verser les pomme de terre, l? oeuf, le sel la levurre, le sucre, l? huile, et melanger en ajoutant le lait petit a petit. On obtient une pate souple. Laisser reposer 45 mn.

Mettre la viande dans une poele, avec un peu d? huile. Ajouter l? oignon hache, le poivron emince(en petit morceaux) saler, poivrer. Laisser cuire.

Prendre la pate (qui doit doublee de volume) diviser en petite boule(environs 20).
Prendre la 1ere boule, l? etaler sur un plan fariner, couper(voir photo) mettre la farce (Froide) au centreparsemer de fromage rape, et tresser(voir photo) poser sur une plaque,Dorer parsemer de quelques graines de sesam et enfourner a four chaud 200*C environs 20mn.

Conseil : on peut ajouter plus de legumes(chompignons, carottes), on peut egalement ajouter des herbes.
Pour que la farce soit bien » centre », etaler les bords du cercle plus que le centre.

Bonjour Nesh.

Je suis la nièce de farid;
Je trouve très bien tes recettes et surtout les photos

nesh

j'ai encore pas compris combien ça veux dire un cube de levure ??

parceque ici nous avons la levure en poudre ....

merci nesh

Voici un cube de levure boulangere tel qu'il se vend en france, le cube fait 42 grammes.

siham21 a écrit:Bonjour Nesh.

Je suis la nièce de farid;
Je trouve très bien tes recettes et surtout les photos

Heureuse que ca te plait.
Merci du compliment.

jiji a écrit:bonjour nesh

j'ai encore pas compris combien ça veux dire un cube de levure ??

parceque ici nous avons la levure en poudre ....

merci nesh

Pour la levure, c'est comme a dit farid, un cube fait environs 42g.
Pour le verre a eau, c'est environ 250 ml.

Merci nesh pour ces précisions..je vais l'essayer le plus vite possible

jiji a écrit:salut

Merci nesh pour ces précisions..je vais l'essayer le plus vite possible

Y a pas de quoi.

Je veux remercier infiniment nesth pour sa recette de pain tressé, toute ma famille a apprécié er en redemandait encore.
Pour une premiere fois , j'ai bien recu la recette mais la prochaine fois encore meiux inchallah.
merci encore et a bientot loubna de lyon [/quote]

Merci bien pour ta recette, tu es un cordon bleu !!!!

Bonjour nesh
j'ai beaucoup apprécié ta recette ça se voit que c'est très bon!
J'ai presque la même recette seulement la farce change recette un peu sucrée on étale la crème pâtissière sur la patte et en dessous on met des raisins sec ss pépin et quand quand on termine la dorure on met un peu de sucre granulé c'est délicieux. Bon appétit!!
Votre amie.

merci pour la recettes ,mais j'ai un probleme que ma pate il colle, c quoi le probleme et merci?