je vous partager avec vos enfants cette recette de pomme caramilisée, maman allah yerhamha me la préparer pas mal de fois car j'aime beaucoup les sucréries



Ingrédients :
6 pommes (forme moyenne)
300 g de sucre en morceaux
2 c. à café de jus de citron
6 c. à café d'eau minérale


Préparation :
Lavez et séchez soigneusement les pommes.
Piquez-les sur des brochettes en bois, puis gardez-les de coté. Versez le sucre dans une casserole à fond épais, et ajoutez l?eau minérale et placez sur feu doux.
Faites cuire sans jamais mélanger jusqu?à formation d?un caramel ambré.
Retirez du feu et ajoutez le jus de citron afin de stopper la cuisson du caramel.
Plongez les pommes dans le caramel liquide.
Laissez-les ensuite durcir dans un endroit sec.


hasna

salam hasna
tu es spécialiste des recettes au bon parfum de souvenir!!
c'était ma friandise favorite à la sortie de l'école ça!!
merci

c'est une bonne idée pour les enfants qui ne mangent pas suffisamment de fruits.


j'ai une variante :

on enleve le coeur des pommes (sans les couper), les remplir de sucre en poudre, et mettre du beurre dessus, enfournez jusqu'à ce que ça soit cuit. à servir avec une boule de glace à la vanille ou seules .