Ingrédients :
4 oeufs
50 g de farine
200 g de gruyère rapé
250 ml de crème épaisse
sel, poivre, muscade à volonté
Préparation :
Dans un saladier, mélanger les oeufs cassés un à un, la farine, la crème, le sel, le poivre et la muscade.Versez le tout dans un moule beurré et fariné.Parsemer de gruyère rapé et faites cuire 40 minutes à four chaud thermostat 6 (200°C).
Servir la quiche chaude directement dans le plat.
BONNE APETIT A VOUS TOUS




ou alors mieux juste avec du saumon fumé

