Mouscoutchou b'tchoklat (biscuit marbre)
Ingrédients :
250 grs de farine
100 grs de sucre semoule
6 oeufs
100 grs de beurre
1 sachet 1/2 de levure chimique
1 sachet de sucre vanille
2 bonne c. Ã soupe de chocolat en poudre
3 c. Ã soupe de lait ou de jus d'orange.
Préparation:
Travailler énergiquement au fouet électrique ou au fouet à main les jaunes d' oeufs et le sucre de façon à obtenir une compoÂsition mousseuse.
Ajouter le lait, la farine avec la levure, le sucre vanillé le beurre fondu, fouetter pour avoir une composition homogène. Mélanger déliÂcatement les blancs d' oeufs montés en neige ferme.
Diviser la pâte en 2 parties, ajouter le chocolat en pluie dans l'une, et bien mélanger. Verser dans un moule beurré une couche de la pâte blanche, une couche de pâte au chocolat, continuer à intercaler les 2 parties jusqu'à épuisement. Cuire à four moyen préchauffée 30 mn environ




