oui, je veux bien avoir la recette Rosedessables et merci

salut à toutes et à tous,


Comment vas-tu Baija ?


Voici la recette :

GALETTES DE MAIS A LA SAUCE TOMATE

Pour 4 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 25 mn


Pour la sauce :

- 500 g de coulis de tomate
- 1 petit oignon hâché très fin
- 1 gousse d'ail pelée et pilée
- 1 c. à café de jus de citron
- 1 c. à café de basilic séché
- 1 c. à café de sel de céleri
- 1 pincée de sucre
- 1 c. à soupe d'huile
- sel et poivre


Pour les galettes :

- 320 g de maïs en boîte égoutté
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 1,5 dl de lait
- 50 g de frômage râpé
- 1/2 petit oignon hâché fin
- huile de maïs
- sel et poivre


Préparation de la sauce :

Chauffez l'huile dans une poêle ou une sauteuse, faites-y revenir l'oignon à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne transparant.
Ajoutez le reste des ngrédients, laissez mijoter 10 minutes.
Mixez le tout.
Si la sauce vous semble trop liquide, remettez-la sur feu vif pour la faire réduire à l'épaisseur désirée.

Préparation des galettes :

Versez la farine dans un saladier, creusez un puits au milieu.
Cassez-y l'oeuf et tournez avec une cuillère en bois pour lui incorporer peu à peu la farine.
Délayez ensuite avec le lait.
Ajoutez l'oignon, le frômage, le maïs, sel et poivre. Mélangez bien.
Chauffez un peu d'huile dans une poêle anti-adhésive.
Versez-y 3 ou 4 petites louches de pâte sans que les galettes se touchent.
Durant la cuisson, aplatissez-les doucement avec le dos d'une cuillère en bois.
Laissez-les 1 minute 1/2 à 2 minutes de chaque côté, pour qu'elles soient dorées et croustillantes.
Couvrez, gardez au chaud dans le tour tiède le temps de cuire les autres galettes, en ajoutant un peu d'huile si nécessaire.

Servez chaud avec la sauce tomate tiède.


Conseil : si vous accompagnez les galettes avec une salade verte. Cela constituera un excellent plat complet. Idéale pour le soir.


BON REGAL !


Et si vous la faites, dites m'en des nouvelles !


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rosedessables

J'ai essayé la recette, et ça donne ça :

Qu'en dit-tu ? elle serait pas mieux à côté de ta recette. SVP, Farid tu peux le faire,merci.

Rosedessables

Comment vas-tu ?
Franchement la recette est facile à faire, et en plus c'est délicieux (mes enfants, mon mari ont tout mangé ). C'est très bien comme plat pour le soir.
Merci, ma chère


PS si tu as d 'autres recettes à nous proposer, n'hésite pas, envoie les

Anonymous a écrit:salut Rosedessables

Comment vas-tu ?
Franchement la recette est facile à faire, et en plus c'est délicieux (mes enfants, mon mari ont tout mangé ). C'est très bien comme plat pour le soir.
Merci, ma chère


PS si tu as d 'autres recettes à nous proposer, n'hésite pas, envoie les

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