meryem voila une recette de cake que jéspère va te plaire

cake au citron


-INGREDIENTS:pour 8 personne( durée 1h30 facile a faire)

-Il faut:4à5 oeufs
-300g de sucre
-300g de farine
-2zeste de citron

préparation:preparer tous les ingredients

Blanchir le beurre et les 2 tiers du sucre

-Ajouter le zeste de citron.Bien melanger


-Clarifier les oeufs.Ajouter les jaune d'oeufs au melange

-Continuer à travailler au fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe.


-Ajouterla farine tamisée afin d'éviter les grumeaux.

-L'incorporer rapidement au batteur éléctrique

-Monter les blanc en neige bien ferme

-Et les serrer avec le reste du sucre.
_Incorporer délicatement les blancs d'oeifs en neige légèrement meringué à la pate.

_Verser la pàte dans le moule

-et enfourner à four préalablement chauffée à 180°c cuire 30 minute pour mini cake et grand cake 45 minute.

_Au terme de cuisson,vérifier que le coteau planter la lame sort séche sa veut dire que ton cake est cuit,si la lame est mouiller laisse encore cuire.

-Démouler et laisse refroidir sur une grille


le resultat est là un trés bon cake, un conseille n'ouvrer jamais votre four en cours de cuisson si non votre cake retombera et ne sera plus gonfler
voila jéspère t'aider avec ça,tu peut rajouter aussi d'autre ingredients comme le chocolat noisette ecttt a ton gout bon appetit et dit si sa vous plait dalila a votre service