RECETTE AU CHOCOLAT

de **LYS62** le Mar 22 Nov , 2005 10:27

CAKE MOELLEUX AU CHOCOLAT

2 OEUFS,200 GR DE SUCRE FIN,200GR DE FARINE,1 SACHET SUCRE VANILLE,70 GR DE BEURRE,80 GR DE CHOCOLAT,1 VERRE A THE DE LAIT,7GR DE LEVURE CHIMIQUE.

PREPARATION:

FAIRE FONDRE DANS UN POELON LE CHOCOLAT+LAIT+BEURRE A FEU DOUX.
DANS UN PLAT METTRE LES 2OEUFS+ LE SUCRE FIN+SUCRE VANILLE,BATTRE AU FOUET ELECTRIQUE JUSQU'A EPAISSISSEMENT(melange blanc).
PUIS DOUCEMENT,AJOUTER LE MELANGE CHOCOLAT+FARINE TAMISEE+LEVURE.
CUIRE A FEU DOUX,-+ 35 minutes ::enfamille

de **moun** le Mar 22 Nov , 2005 11:42

lys62

Je vais très certainement essayer ta recette, elle à l'air facile à préparer ::class::

Bisous

de **LYS62** le Mer 23 Nov , 2005 20:55

MOUN
OUI.MAIS SURVEILLE LA CUISSON APRES 30MINUTES.
::bouquet::

de **moun** le Mer 23 Nov , 2005 20:59

C'est noté lys62, mercis beaucoup ::amoureu::

de **rosedessables** le Mer 23 Nov , 2005 21:43

salut les filles,

C'est un régal, son gâteau.

Je l'ai fait dimanche dernier et tout le monde a mangé :

Pour te dire qu'il a été mangé entièrement le jour-même.

:grimace

Rosedessables.

de **fatimato** le Jeu 24 Nov , 2005 00:14

bonsoir tous le monde

la reine des neiges
ingredients pour 6personnes :
preparation:15mn cuisson 3mn
décoration :10mn

125g chocolat
100g de beurre
125g de sucre en poudre
65g de farine
65g de crème fraîche
3 oeufs
100g d'amendes en poudre
1 sachet de levure chimique

pour le glaçage blanc

200g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
6 gouttes de jus de citron

préparation

*beurrer un moule (hauteur 6/7cm,diamètre 25cm)
*faite fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.remuez bien
*hors du feu,ajoutez 100g de sucre,la farine, la crème fraîche, les 3jaunes d'oeufs, les amendes en poudre et la levure.melangez bien
*battez les blancs en neige avec25g de sucre puis incorporez-les délicatement à la préparation.
*faites préchauffer le four thermostat 6
farinez le moule puis versez-y la pâte .mettez au four pendant 30mn
*laissez refroidir et démoulez

le glaçage blanc

melanger le sucre glace avec le blanc d'oeuf et le citron.puis battez jusqu'à ce que la crème soit bien blanche.
*etalez ce glaçage sur tout le gateau.
*laissez ensuite le gateau à l'entré du four tiède jusq'à ce que ce glaçage soit devenu blanc opaque.

decoration
faite decouper (par vos enfants ça les plaira) un sapin dans une feuille de papier
utilisez cette feuille comme pochoir en la posant sur le gateau;saupoudrez de cacao et retirez la delicatement.