Prenez 100g de crevettes decortiquées , 150g de pousses de soja ,
2 courgettes épluchées coupées en lamelles .Sautez le tout a l'huile d'olive .Puis rajoutez de la sauce soja , 1 a 2 cuilleree de miel , un peu de gingembre( facultatif ) , de la coriandre , sel et poivre

les disposer sur 4 feuilles de salade . C'est tout simple à faire et delicieux

NB:Accompagnez de riz blanc.