Ingrédients
-1 litre de bouillon de poulet
-350 gr de viande de boeuf hachée
- 4 champignons
- 1 oignon coupé en fins morceaux
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 oeuf, du sel
- 100 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de sauce soya
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 450 gr de poireaux
Préparation
- coupez les champignons en petits morceaux.
-les ajoutez à la viande hachée, puis les oignons, le fécule de maïs, l'oeuf, l'eau, l'huile, la sauce soya et le sel. Mélangez le tout.
- Façonnez des petites boulettes.
- Portez le bouillon de poulet à ébullition, incorporez les poireaux .
-Portez le tout à ébullition, puis ajouter les boulettes de viande.
- Laisser mijoter cinq minutes.
NB:c'est une recette que j'ai aprécieé mais, pas encore testée, si vous l'essayez dites moi le résultat.
