Ingredient
2 épis de maïs
2 blancs de poulet
40 g de beurre salé
40 g de farine
1,2 l de bouillon de volaille
1 bouquet garni
Paprika
Sel Poivre

Faites cuire 10 à 15 minutes les épis de maïs à la vapeur.

Récupérez les grains à l'aide d'un couteau, tenez l'épi verticalement et détachez les grains avec le couteau de haut en bas.

Préparez le bouillon de volaille.
Coupez les blancs de poulet en petit morceaux. Pour que la cuisson soit homogène, coupez des morceaux de même taille.

Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et mélangez sans coloration.

Versez petit à petit le bouillon de volaille et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois pour obtenir une préparation homogène sans grumeaux.

Ajoutez les blancs de poulet et les grains de maïs.

Ajoutez le bouquet garni et une pointe de paprika.

Laissez cuire 10 minutes.Vérifiez l'assaisonnement, enlevez le bouquet garni.Servez dans des bols avec un peu de persil en décoration

rimane hummmmmmmmmmmm ca a lair pas mal je tavoue que jai jamais manger de soupe avec du mais jessaierait ta recette

elle a l'air super delicieuse ta soupe rimane. je ne la ferais peut-être pas avec des epis de mais mais une boite de conserve fera l'affaire pour moi, ainsi c'est plus rapide.
merci mazemoizelle

Hummmm on plongerait tête baissée dans le bol Ghislaine, tu crois qu'on peut faire ça avec du maîs en boîte ?

pour la recette

Je risque de me noyer litteralement si je plonge la tête baissée, vu la quantité que je compte preparer...lol si je fais cette soupe, c certainement pas pour me remettre à la natation.

Moi je vais la préparer ce soir surtout qu'il fais un froid de canard ici et oui reglise il fais tellemnt froid .........
Moi aussi je vais me contanter d'une boite ou des epis de mais pourquoi pas c'est trés facile et rapido meme si je peux avoir des grand épis de mais toutes cuites et chaudes au souk .........................il fais tellemnt froid dehors donc c'est plus simple d'ouvrir mon placard et ouvrir une boite ......................

tu me feras toujours rire ma ptite réglise

ah! la la nom de diou moun !encore une qui traîne par terre, c'est sale releves-toi! lol

Attends là je vais te dégoûter

Voila une recette simple et pratique,c'est dans mes cordes j'ai ce qu'il faut escalope de poulet et boite de mais ,j'ai donc le menu pour ce soir ! Un grand merci pour l'éditrice ainsi que pour la souffleuse de l'idée de mais en boite ,je vous cite bien sure Miss Rimane et Miss Reglise

rimane

merci ma chère pour la recette délicieuse

j'en ai déjà préparé mais à l'asiatique avec les mêmes ingrédients en mettant comme épices juste un peu de sel poivre gingembre et sauce soja claire biensur, un délice surtout en rajoutant dans les bols de service une bonne poignée de coriendre fraiche hachée

encore une fois merci

Merci Messieurs Dames ...!!

Oui je viens juste de deguster cette soupe qui ma vraiment réchauffer le coeur juste qu' a la fin de cuisson cad hors feu j'ai ajouter 3 oeufs bien bien bien battus histoire de la lier et j'ai tourner energiquement