je vous propose cette soup que j'aime boucoup
j'espere que vous l'aimer ?
ingrédients:
-1 kg de poisson en tronçons:cabillaud , grondin,lieu
-8 pommes de terre
-4 carottes
-1 branche de céleri
-bouquet garni
-1 ongnon
-1 clou de girofle
-1 citron
-1 oeuf
-riz
-sel et poivre
-epluchez les carottes, les pommes de terre, le céleri, l'oignon et piqez-le du clou de girofle.
-remplissez au trois quarts la cocotte d'eau ,portez à éboullition.
-jetez dedans l'oignon et les légumes en tronçons,,sel,poivre et le bouquet garni.
- a mi-cuisson, ajoutez les morceaux de poisson ,salés et poivrés.
poursuivez la cuisson a feu doux .en fin de cuisson, retirz le tout du bouillon et réservez au chaud.
-jetez dans le bouillon une poignée de riz pour l'épaisser
- dans une casserole ,battez l'oeuf avec le jus de citron . mouillez ce mélange avec 1 dl de bouillon.
-filtrez le bouillon et hors feu ajoutez le mélange de citron et oeuf,fouttez
- servez les poisson avec les légumes et le bouillon à part
bessahja waraha







et comme à dit hasna ta recette à l aire delicieux
