mes amis

pour ce midi j'ai joué sur la simplicité et le mariage des couleurs et des saveurs

c plutôt un plat assez léger comme je suis si j'ose dire en plein régime du moins j'essaye

steak de viande hachée au mais avec une poelée de poivrons en couleurs



Ingrédients

viande hachée bien épicée
boite de mais
fromage rapé en bonne quantité
1 oeuf

poivrons en couleurs (vert, jaune, rouge) en juliennes
ail haché selon le gout
tomate en quartier
sel poivre et persil coriendre hachés
(vous pouvez rajouter du paprika et cumin mais j'ai préfére ne pas en mettre aujourd'hui pour ne pas masquer les belles couleurs naturelles de mes poivrons)

Préparation
rien de plus simple

mélanger la viande épicée avec le mais l'oeuf et le fromage rapé puis laisser reposer un moment au frigo en attendant de préparer la poelee de poivrons

couper ces derniers en juliennes et sauter les sur feu vif dans un peu d'huile d'olive avec l'ail jusqu'à ce qu'elles prennent un peu de couleur puis rajouter la tomate en quartier

reprendre votre viande et façonner de beaux steaks bien grand et mettre dans un plat allant au four légérement beurré
puis glisser au four jusqu'à ce que c cuit sans trop cuir non plus pour que la viande ne seche pas (je ne vous dis pas l'odeur qui se dégage du four et de la cuisine

servir le steak accompagné de poivrons et si vous voulez des frites ou autres
(moi je me suis contenté d'un petit bout de pain gris même si si ce n'était pas pour mon régime des frites bein dorées m'auront bien fais plaisir )

j'espère que ça vous plaiera
c vrai que ce n'est pas très spéciale comme recette mais délicieuuuuuuse pour ceux qui veulent manger bon et sain

OMOCHAKIR T´A VRAIMENT LA CUISINE DANS LE SANG PLAT FACILE ET PAS BEAUCOUP D´INGREDIENT TU PEUX POUR LUI DONNER UNE TOUCHE FINALE UNE BELLE SAUCE TOMATE OU UNE AUTRE SAUCE ET DU RIZ


MAIS GROSSO MODO C´EST EUROPEEN TON PLAT DE DERNIERE MINUTE C´EST CE QUE J´ADORE


JE NOTE LA RECETTE

[center][scroll]MERCI MA CHERE NAWAL MERCI CHEF [/scroll][/center]

MA CHERE NOMOCHAKIR TU SAIS BIEN QUE LA VAINDE PAS MON TRUC MAIS LA AVEC FROMAGE ET MAIS EN PLUS SA DOIT ETRE ALORS JE TE DIRAIS YAATIK SAHA POUR MOI JE VAIS REMPLACER LES POIVROONS PAR UNE SALADE MEXICAINE ET HOP

mes cheres

ayadouaa tu sais ma chère en temps normal je prépare les poivrons avec plus de tomate et de la sauce aussi et c trop bon mais ça me pousse à manger plus de pain voir de riz alors que là je voulais me contenté de ces légumes colorés et ce beau morceau de viande

najoua alala rir jarab ouakha c de la viande avec le gout du fromage et des mais mmmmmmhhhhhhhhhhhhhhh tu oublieras que c de la viande

et puis tu sais bonne idée avec de la salade méxicaine ça sera encore plus top

encore une fois ravie que ça vous plaise mes chères

,
ma chere tu es geniale,un repas complet et pas trop de graisse.Voyons omo-chakir tu pourras qund meme manger un peu de steak , en plus du mais ,tu me met de l'eau à la bouche,je ne tarderai pas à la faire inchaallah llah ihfdak lina ol chhiwatk ldad

nawal ton plat est tex mex super bravo ma chere !!

Omo Chakir

pour ce plat en plus facile à préparer

omo-chakir

ton plat et superb simpl j'aime bien ta façon (viande et fromage)

et facile

merci

omo chakir

originale le mélange steak haché mais

je ne connaissais pas ça mais ca me tente beaucoup car ca l'air bon

merci pour cette belle idée, tbarkellah 3lik

mes amies

merci mes chères je suis contente que ça vous plaise
j'avoue que l'idée du mais m'aie venue comme ça je me suis dis que ça fear un bon mélange et surtout avec les poivrons en tout cas si vous ne mettez pas de mais vous pouvez mettre juste une carotte rapée c très bon aussi et en cuisine y a pas mieux que les petites inventions de temps en temps

en tout cas merci beaucoup

OMO-CHAKIR,

MASHALLAH 3LIK ....YA SALAM JE VAIS LE REPETER ENCORE UNE FOIS.

L'ORIGINALITE EST DANS LA SIMPLICITE

KAYCHEHI TON PLAT AZINE. BESEHTEK ALALLA.

BRAVO, BRAVO.

BISOUS

MORENA

morena
smahli je viens de voir ton message

merci ma soeur tu me flates beaucoup

je suis contente que ça te plaise

et merci pour tes encourragements

comme d'hab de délicieux plat avec beaucoup de simplicité ,rein à dire sauf allah ya3tik assaha ,j'adore tout ce que tu fait continue à nous gâter

omo_chakir,

Vraiment tu es super ma soeur ATBARKELLAH A3LIK rien a dire tu es une artiste dans la cuisine, toujours des nouvelles c'est génial ALLAH YE3TIK ASSAHA comme tu l'as dis, la cuisine c'est dans ton sang, ALLAH YEHAFDEK




hasna

OUMCHAKIR
C EST TRES ORIGINALE TON PLAT
EN PLUS AVEC BEAUCOUP DE COULEUR APAITISSANTE
BRAVO