<a href="http://img23.imageshack.us/my.php?image=tartberry4hq.jpg" target="_blank"><img src="http://img23.imageshack.us/img23/1482/tartberry4hq.th.jpg" border="0" alt="Free Image Hosting at www.ImageShack.us" /></a>
Ingrédients
Pâte brisée
125 g de farine
75 g de beurre
25 g de sucre semoule
1 jaune d'oeuf
une pincée de sel
25 ml d'eau
Appareil aux noix
1/2 kilo de noix
150 ml de crème
60 g de sucre
1 oeuf entier
1/2 gousse de vanille
Glaçage :
sirop(2cui a soup de confiture de figues avec 4cuil a soup de l'eau)
5 cerneaux de noix
Préparation
Réaliser une pâte brisée sucrée en travaillant tous les ingrédients; mettre en boule et laisser reposer 30 minutes au froid. Foncer un cercle ou une assiette à tarte;
Mixer les noix et mélanger tous les ingrédients de la garniture. Verser sur la pâte et cuire à 220 °C à 240 °C (450° à 500° F.) pendant 30 minutes environ.
Laisser refroidir. Délayer le sirop; étaler sur la tarte et décorer avec les cerneaux de noix entiers.




grasias
amigua