MES AMIS (ES) 
JE VOUS MENTIRAI SI JE VOUS DISAIS QUE C MA TARTE
SI C MA TARTE MAIS CE N'EST PAS MOI QUI L'AI FAITE 
EN FAITE C UN AMI PATISSIER QUI L'A FAITE QUE JE REMERCIE D'AILLEURS CAR ELLE ETAIT EXQUISE
Tarte au Citron
VOICI LA RECETTE SI CA VOUS TENTE ET J'EN CONNAIS QUI EN RAFOLLE
N'EST CE PAS ?
Il vous faut:
300 g de pâte sucrée, 2 citrons, 75 g de sucre, 140 g de jus de citron, 2 œufs, 100 g de sucre, 200 g de beurre
préparation :
Abaisser la pâte sucrée à 2 à 3 mm d'épaisseur, puis foncer un cercle à tarte beurré de 20 cm de diamètre et de 1,5 cm de hauteur. Retirer l'excédent de pâte, laisser reposer au froid pendant 1 heure environ
Cuire à blanc à four chaud à 180°C pendant 20 minutes environ.
Crème au citron :
Zester 2 citrons sur 75 g de sucre, verser le tout dans une casserole avec le jus de citron. Porter à ébullition.
Blanchir les œufs avec le sucre restant. Verser le jus de citron sucré sur les œufs blanchis et cuire à ébullition pendant 3 minutes environ en fouettant sans arrêt.
Hors du feu, incorporer le beurre en parcelles en continuant de mélanger.
Laisser refroidir et garnir le fond de tarte cuit à blanc.
Décercler la tarte au citron, la napper avec un nappage blond.
Décor :
Zestes de citrons blanchis, du chocolat en rubans, des fruits framboises ou autres ....
VOILA N'EST CE PAS UNE TARTE DELICIEUSE
ALORS REGALEZ VOUS
à chakirito 
