Ingrédients:

Pâte brisée

Garniture :

1/2 litre de lait
3 citrons
80 g de sucre en poudre + 2 cuillerées
4 oeufs
2 c. de farine

Préparation de la pâte:

Préparer la pâte brisée; faire une boule et la laisser reposer 1 heure au réfrigérateur;
rouler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie;
chemiser une assiette creuse; enfourner dans un four préchauffé à 180°C. (350°F.) pendant quelques minutes pour que la pâte soit aux trois-quarts cuite.

Préparation de la garniture :

Dans le récipient du dessus d'un bain-marie, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre en poudre et 2 c. de farine;
faire chauffer le lait; verser doucement au mélange d'oeufs et de sucre en mélangeant bien;
ajouter le zeste et le jus des citrons;
chauffer le mélange au bain-marie tout doucement pour le faire épaissir; laisser refroidir.

Montage de la tarte et cuisson :

Verser le mélange citronné sur la pâte;
dans un bol, fouetter les blancs d'oeufs en neige avec 2 c. de sucre jusqu'à ce que la préparation devienne brillante;
recouvrir la tarte de cette méringue;
enfourner dans un four préchauffé à 180°C. (350°F.) pendant une dizaine de minutes ou jusqu'à ce que la méringue soit légèrement dorée.

merci pour ta recette ,tbarkela 3lik alla i 3tek saha

ta tarte est

mes tres cheres soeurs minatou et ayadouaa je vous en pris mes cheres la plupart preferent les tartes au citron et vraiment un vrai delice alah ybark fik ma chere minatou o yaatik saha