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INGREDIENTS:
Lapate brisée: 150g de farine-75g de beurre-1/2 verre d'eau 1petite cuillére de sucre-une pincée de sel.
La farce :1l de lait-2dl d'eau-40g maizena-4oeufs -150g de sucre -1/2petite cuillère de vanille.
PREPARATIN:
Pate brisée :dans une terrine mettez la farine ,les morceaux de beurre ,sucre et sel .mélanger bien ces éléments .ajouter l'eau jusqu'a consistance de la pate :laissez de coté pendant 20mn environ .
Dans une casserole mettez le lait ,sucre et vanille ,sur un feu en remuant continuellement ,mélangez les oeufs ajoutez les au mélange en remuant ,jusqu'à ébullition .Etalez la pate sur un moule spécial pour les tartes .Versez le mélange .Faire cuire pendant 20mn ,environ laissez refroidire et présentez.
