tous le monde


j'ai pris mon déjeuner de ce midi en photos pour le partager avec vous, si vous le voulez bien


viande hachée farçie de poivrons



500 g de viande haché
un poivron vert
un poivront jaune
un poivrons rouge ( j'en ai pas mis)
coriandre
ail moulu
piments doux
safran
un oeuf
de la chaplure
sel et poivre

melangez tous sauf les poivrons passez ces dernier dans de l'huile d'olive puis les assaisoné avec sel et poivre

prenez un papier d'alluminum que vous étaler sur le plan de travail, puis posez la viande dedans et avec la paume de la main etalez le pour avoir un rectangulaire, au milieu de celui çi vous verssez vos poivrons puis repliez tous doucement le papier alluminum pour obtenir un rouleau serrez un peu, et rajouter un deuxième papier alluminum en dessus du premier

dans un plat allant au four, verssez deux verre d'eau puis posez le rouleau de viande la dans et laissez cuire 35 minutes

servez avec une sauce tomate


mon deuxième plat c'etait des galettes de pomme de terre






pour cela il vous faut:

• 2 oeufs,
• 40 g de farine,
• 600 g de pommes de terre,
• 15 cl de lait,
• 10 cl de crème fraîche liquide,(j'ai utilisé la crème légère)
• De l'ail moulu,
• Du sel,
• Du poivre,
• Du persil,
• Des noix de muscade, vu ke je n'aime pas ce dernier, j'ai mis un peu de gingembre pour relever le gout

Commencez par laver les pommes de terre, les éplucher puis coupez-les en gros morceaux.
Placez-les dans votre cocote minute dans 4 cm d'eau salée et faites-les cuire 8 / 10 minutes.
Egouttez-les et passez-les au mixeur (grille moyenne) de façon à obtenir une purée onctueuse.
Cassez les deux oeufs dans un bol et battez-les en omelette.
Mettez la purée dans un saladier, faites un petit puits au centre et versez-y les deux oeufs avec la farine, le lait, la crème fraîche liquide, l'ail et le persil.
Mélangez énergiquement de façon à obtenir une purée bien homogène et rectifiez l'assaisonnement en ajoutant sel et poivre.

Cuisson:

Versez une cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle et laissez-la chauffer quelques instants avant de faire cuire les galettes.
Procédez alors en versant dans la poêle la valeur d'une grosse cuillère à soupe de purée pour chaque galette.

Retournez-les lorsqu'elles commencent tout juste à dorer, une face, puis la seconde. Une fois les deux faces bien cuites, laissez les galettes encore un petit peu sur le feu pour les dorer uniformément.
Les galettes de pommes de terre se servent chaudes. en accompagnement de mon premier plat




j'espère que ca va vous plaire mes chères

Falla

Hummm tu m'as donner faim en plus la présentation vous avez du bien vous régaler en tout cas merci de l'avoir partager avec nous et merci pour les recettes

FALLA

MMMMMMMHHHHHHHHHHHHHH ALLAH YAATIK ASSAHA TRES BONNE IDEE POUR LA VIANDE ET CA DOIT ETRE BIEN BON ET BIEN COLORE J4AURAI AJOUTER JUSTE DES TRANCHE DE FROMAGE QUE J4AURAI MIS SUR LA VIANDE ETALEE AVANT DE DEPOSER LES POIVRONS EN COULEURS

EN TOUT CAS C UN REGALE ET AUSSI TES GALETTES SONT PARFAITES VRAIMENT CHAPEAU CHEF

JE SUIS RAVIE DE VOIR QUE PLUSIEURS D'ENTRE VOUS FONCENT ET NOUS MONTRENT AUSSI LEURS SUPERBES PREPARATIONS

ENCORE UNE FOIS ALLAH YAATIK ASSAHA MA CHERE

falla

yatik el saha chahitini et j'ai pas menger encore je peux ?

ils reste quelque chose non

merci boucoup j'aime bien les deux recette facile et bon

tes galettes son original

besahtkoum

FALLA OULALALAAAAAAAAAAAAAAAAAA
DES DELICES ON NE PEUT PAS FAIRE DE REGIMES A LA VUE DE SES MERVEILLES ONT FOND C´EST PAS POSSIBLE TOUTES SES PLATS DE CHEF A LALLA ZAHRA WA TBARKELLAH ALIK

MOI MA TOUCHE FINAL DANS TON PLAT LE PERSIL HACHE



[strike][scroll]:lol: [/scroll][/strike]

Falla
Oh que c'est jolie ton plat: un roulreau de viande haché au legumes hummmm excelant moi aussi j'adore les poivrons on peux ausi ajouter des oeufs dur ou meme une macédoine de légume ;Tu sais nawal je suis avec toi pour la petite touche fromage mais je prefere garede cette saveur de légume car avec le fromage on dégustra le gout de fromage plus que les legume et moi je crois que l'idée et original simple il vaut mieux garder cette simplicité
j'ai aussi aimé les galette bravo

les filles, ravie que cette recette vous as plu

tu as raison rimane tu peux mettre autres légumes comme par exemple un melange de courgette+carotte que tu fais revenir avant dans de l'huile d'olive, moi j'ai mis les poivrons car c'est ce que j'avais dans mon frigo

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Tbarkelah 3lik khamssa okhmames .

chahla a écrit:salut falla

yatik el saha chahitini et j'ai pas menger encore je pu ?

ils reste quelque chose non

merci boucoup j'aime bien les deux recette facile et bon

tes galettes son original

besahtkoum

biensur que tu peux, ca me fais plaisir de voir que vous aimez ce que je fais

FALLA

Tes plats sont délicieux et facile a faire ATBARKALLAH A3LIK tu es super


Je suis d'accord avec vous mes soeurs omo_chakir et rimane pour ajouter le fromage et des oeufs dur sa va donner un goût super et aussi belle présentation surtout si tu as coupé les oeufs rond



hasna

falla,
Comment vas tu ma chere.
Delicieux repas llah iatik saha et tbarkllah alik,tes enfants vont etre regalés,llah ikhlik lihom oihfadhom lik.

Passe un bon week end.

FALLA HADCHI KHATAR 3ANDEK.

BRAVO BRAVO, TA RECETTE DE VIANDE HACHEE, JE VAIS LA PREPARER DEMAIN INSHALLAH.

MOI PARCONTRE JE PREFERE METTRE LA COURGETTE ET LES CAROTTES AVEC L'EMINCE DE POULET. CA DONNERAIS UNE VARIETE DE COULEUR
MEILLEURE

LES GALETTES DE POMMES DE TERRE ONT L'AIR DELICIEUSES AUSSI.



MASHA ALLAH 3LIK WE KHLAS.


BISOUS

MORENA