Bonjour à tous et toutes

J'espère que vous allez tous bien?

Ma chef m'a offert hier un livre de cuisine francaise avec pleins de photos alors si vous avez besoin d'une recette specifiques d'entrees,de plats,de tartes,d'oeufs,de viandes allez je m'arrete là

alors je suis la pour vous la donner

à plus

leila

Bonjours


Je voudrais la recette des beignets comme a la boulangerie.




Merci
SElma

Rebonjour



S'ils vous-plait répondez-moi.


Merci
SELMA

leila
alors moi depuis que je suis en france, je suis tomber amoureuse du saumon a l'oseile
hummm en plus la je viens de l'acheter et je vai pas tarder a le devorer

alors est ce que tu as la recette de cette recette : saumon a l'oseile

merci d'avance leila

Bonjours


Je voudrais le plus vite possible la recette des beignet comme a la boulangerie.



Merci
Selma

Désolé salma mais je ne vois pas de quelle beignet tu veux parler?

falla voila la recette du saumon à l'oseille que tu veux et c'est vrai que c'est très bon

Ingrédients

325 g d'oseille
40 g de beurre
2 échalotes émincées
4 cuill. à soupe de bouillon de poisson
15 cl de crème fraîche
Sel, poivre
4 pavés de saumon
2 cuill. à soupe d'huile

Préparation

Equeutez et lavez l'oseille.
Essorez les feuilles.Posez-les unes sur les autres, roulez-les, hachez-les grossièrement au couteau.
Chauffez le beurre dans une sauteuse.
Faites-y revenir les échalotes 3 min.
Ajoutez l'oseille.
Laissez-la fondre 4 min à couvert.

Laissez réduire 3 min environ puis ajoutez la crème.
Salez et proivrez.
Laissez mijoter à couvert le temps de cuire le saumon.

Salez et poivrez les pavés de saumon.
Poêlez-les 5 min de chaque côté dans l'huile chaude.
Servez-les nappés de la sauce à l'oseille.

bon appétit

merci leila pour la recette
mais dis moi leila c'est quoi l'oseile? tu va me trouvé peut etre bete mais moi je connais pas

merci ma belle

tiens clique la dessus et tu sauras tout tout mais vraiment tout sur l'oseille

http://www.supertoinette.com/fiches_rec ... seille.htm

bisous

merci leila pour le lien

qu'est ce que le paille (apparement un gateau?)
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FALLA,

VOICI UNE AUTRE RECETTE:


DARNES DE SAUMON,BEURRE A L'OSEILLE CITRONNE


POUR 4PERSONNES:

4darnes de saumon de 200gr chacune,sel et poivre,60gr de beurre fondu,125 gr de beurre ramolli,2 c à s d'oseille finement haché,2 c à s de jus de citron,petites pommes de terre bouillies.

PREPARATION:

Assaisonnez les deux côtés du saumon avec du sel et du poivre.Placez les darnes sur un gril beurré ou huilé.Enduisez le saumon de beurre fondu et grillez pendant 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'a ce qu'il soit cuit.Mélangez le reste de beurre et l'oseille dans un bol jusqu'a ce que le mélange soit crémeux et onctueux.
Ajoutez le jus de citron et assaisonnez avec du sel et du poivre.Servez les darnes de saumon avec des pommes de terre avec le beurre à l'oseille citronné.

la chance tu poura cuisiner ts les jours des plat different!
hier g vu choumicha faire un tagine au poisson quelle a hachee mais je ne c pas quel poisson quelqun peut maider? elle a d'abord fait un achis au sardine et ensuite du poison entre le rosatre et le blanc peut etre du saumon je ne c pas!

merci lys62 pour ta recette, je vai la faire, celle de leila aussi
j'aime beaucoup manger le poisson avec cette facon

selma

voila une recette pour toi testé, simple et rapide a faire

- 500 g de farine
- 30 g de levure de boulanger
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre
- 15 à 20 cl de lait
- sel
- Nutella

1/ Mélanger tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une pâte moelleuse.


2/ Laisser lever au chaud 1 heure 30.


3/ Étaler la pâte sur une surface farinée, découper des disques de 1 centimètre d'épaisseur. Poser dessus une cuillère de nutella et replier les disques . Mouiller les bords pour qu'ils restent soudés.



4/ Laisser lever 1 heure.


5/ Plonger les beignets dans le friture chaude. Cuire 8 minutes par série de beignets.



6/ Les égoutter, les saupoudrer de sucre en poudre ou de sucre glace.


Pour finir ... On peut remplacer le nutella par de la confiture.

muriel a écrit:qu'est ce que le paille (apparement un gateau?)
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le gâteau de paille ou PIE est originaire de Mogador où l'on parlait anglais, d'où son appelation Pie : tarte.