La cuisine marocaine est souvent considérée comme l'une des meilleures du monde. Elle se caractérise par une très grande diversité de plats, couscous, innombrables tagines, pastilla, méchoui pour les plus connus, mais aussi bien d'autres plats souvent connus des seuls Marocains mais tout aussi succulents : le tagine mrouzia, la tangia, le kebab, la harira (la soupe de la rupture du jeûne), la seffa ; il existe aussi beaucoup de recettes régionales et chaque lieu a sa variété de menthe pour préparer le thé. La pâtisserie marocaine est aussi très variée et très raffinée.
Termes et ingrédients utilisé et décrits sur le site
-2 endives biens lavée -2tomates coupee en lamelles -quelques olives noirs -1/2 concombre coupé en rondelle - sauce vinaigrette -une poignee de pouce de soja -1/2 boite de mais
Préparation:
nettoyer tous les légumes puis mettre dans un plat de présentation ensuite arroser avec la vinaigrette.
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