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BIENVENUE SUR CUISINE MAROCAINE

مرحبا بكم في المطبخ المغربي

La cuisine marocaine est souvent considérée comme l'une des meilleures du monde. Elle se caractérise par une très grande diversité de plats, couscous, innombrables tagines, pastilla, méchoui pour les plus connus, mais aussi bien d'autres plats souvent connus des seuls Marocains mais tout aussi succulents : le tagine mrouzia, la tangia, le kebab, la harira (la soupe de la rupture du jeûne), la seffa ; il existe aussi beaucoup de recettes régionales et chaque lieu a sa variété de menthe pour préparer le thé. La pâtisserie marocaine est aussi très variée et très raffinée. Et si vous aimez écouter la music arabe, allez dans la rubrique téléchargement. Vous pouvez télécharger des chansons Arabes.

Recettes Aléatoires

[03/04/2008] Soupes - Soupe jardiniere

Ingrédients:

* 400 g de blanc de poulet
* 1 oignon haché
* 1 poireau haché
* 1 céleri haché
* 3 carottes coupé en dés
* 3 pommes de terre coupé en dés
* 2 navets pelés coupé en dés
* 1 verre de petit pois
* 2 courgette coupé en dés
* laurier, persil
* 1 verre de lait
* beurre et huile d'olive

Préparation:

Dans une marmite chauffer le beurre et huile d'olive faite revenir le poulet en dés, ajoute les oignons,le céleri,les poireau,pendant quelque minute,ajouter les légumes sans cesser de revenir,mouiller avec du bouillon de poulet,ajouter le laurier , Persil et assaisonner

avant la fin de cuisson ( 3 mn) ajouter le lait ,rectifier et servir chaud avec des croûton et fromage

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