La cuisine marocaine est souvent considérée comme l'une des meilleures du monde. Elle se caractérise par une très grande diversité de plats, couscous, innombrables tagines, pastilla, méchoui pour les plus connus, mais aussi bien d'autres plats souvent connus des seuls Marocains mais tout aussi succulents : le tagine mrouzia, la tangia, le kebab, la harira (la soupe de la rupture du jeûne), la seffa ; il existe aussi beaucoup de recettes régionales et chaque lieu a sa variété de menthe pour préparer le thé. La pâtisserie marocaine est aussi très variée et très raffinée. Et si vous aimez écouter la music arabe,
allez dans la rubrique téléchargement. Vous pouvez télécharger des chansons Arabes.
* 250 g de beurre * 3 jaunes d'oeufs * 1 sachet et demi de levure * 1 verre à thé d'huile * 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger * 300 g de sucre semoule * farine selon mélange
Préparation:
mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène.former des batonets (1,5 cm d'epaisseur),les mettre dans du sucre semoule d'1 seul côté,les couper en morçeaux de 3 cm chaqu'un,les mettre ds une plaque et les écraser avec une fourchette.cuire à four moyen.
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