La cuisine marocaine est souvent considérée comme l'une des meilleures du monde. Elle se caractérise par une très grande diversité de plats, couscous, innombrables tagines, pastilla, méchoui pour les plus connus, mais aussi bien d'autres plats souvent connus des seuls Marocains mais tout aussi succulents : le tagine mrouzia, la tangia, le kebab, la harira (la soupe de la rupture du jeûne), la seffa ; il existe aussi beaucoup de recettes régionales et chaque lieu a sa variété de menthe pour préparer le thé. La pâtisserie marocaine est aussi très variée et très raffinée.
Thermes et ingrédients utilisé et décrits sur le site
La crème pâtissière est un ingrédient composant certaines pâtisseries, telles que le chou à la crème ou l'éclair au chocolat.
Elle est composée d'œuf, de farine, de sucre et de lait, le tout cuit, fouetté et refroidi. Elle est traditionnellement parfumée à la vanille, mais on peut varier le parf...
un coquelet ou deux des carotte l'ail sel ,poivre ,thym ,huile d'olive
Préparation
Dans un plat allant au four je met mon coquelet je badigeonne de huile d'olive et je soupoudre de sel et poivre et thym , je prend quelque gousse d'ail et hop sou la peau de coquelet et au four aprés 10 minute je le couvre avec de papier aluminium et je le remis au four pour 45mn (moi je l'aime pas sec ses pour ça je met de papier alu....) en se temps j'épluche mes carotte et je les coup en rondelle et je les fait cuire a vapeur ,avant de retiré mon plat de four de 10 mn j'ajoute mes carotte cuit et j le remit au four
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