La cuisine marocaine est souvent considérée comme l'une des meilleures du monde. Elle se caractérise par une très grande diversité de plats, couscous, innombrables tagines, pastilla, méchoui pour les plus connus, mais aussi bien d'autres plats souvent connus des seuls Marocains mais tout aussi succulents : le tagine mrouzia, la tangia, le kebab, la harira (la soupe de la rupture du jeûne), la seffa ; il existe aussi beaucoup de recettes régionales et chaque lieu a sa variété de menthe pour préparer le thé. La pâtisserie marocaine est aussi très variée et très raffinée.
Thermes et ingrédients utilisé et décrits sur le site
Les pignons de pin peuvent se consommer tels quels lors d’un apéritif, d’une pause détente...dasn du thé (Tunisie) Rôtis, salés ou non, ils sont délicieux dans vos soupes, salades vertes, de légumes ou de fruits frais. Ils parfumeront également toutes vos pâtisseries avec une touche de croquant....
500 g de nouilles Sauce tomate (moi j’ai mis une sauce que j’ai acheté toute prête) Fromage râpé 1 càs de crème fraîche Sel poivre
Préparation :
Faites plonger les nouilles dans de l’eau bouillante et salée cuire pendant 8 minutes. Passer les nouilles dans la passoire, mettez dans un saladier ajouter la crème fraîche à défaut 1 càs de beurre, poivrez. Servez dans une assiette avec la sauce tomate et le fromage râpé.
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