Les saveurs onctueuses de l’Asie

cuisine-marocaine Conseils Cuisine 11 octobre 2020 | 0

Vous aimez essayer de nouveaux plats typiques en cuisine, lors de vos week-ends ? Pourquoi ne pas faire voyager toute la famille à travers des recettes spécifiques de l’Asie. Voici quelques points à savoir concernant ces fameuses saveurs exceptionnelles asiatiques.

Les ingrédients typiques de l’Asie

L’Asie est un continent riche en plantes aromatiques. Ce sont ainsi les bases de leurs recettes. La coriandre est le plus appréciée pour parfumer les divers plats. Il y a également la citronnelle ainsi que le basilic qui font l’unanimité pour de nombreuses recettes spécifiques de l’Asie. Les habitants de ce continent adorent aussi utiliser du lait de coco pour donner encore plus de saveur exceptionnelle au repas qu’ils préparent. Il est à citer par exemple la soupe Thaï au lait de coco. Les condiments comme le curry, la cannelle, le poivre sont également des indispensables. L’Inde est connue pour ses célèbres plats épicés. Les plats Asiatiques ont aussi des goûts spéciaux grâce aux divers agrumes tels que le yuzu ou le combava. Il ne faut pas aussi oublier les féculents, les légumes, les poissons et les viandes qui sont des ingrédients indispensables pour les Asiatiques.

Utiliser les bonnes techniques et les bons matériels

Pour réussir des recettes spécifiques de l’Asie, des matériels ainsi que des techniques spécifiques sont requis. Vous pourrez par exemple préparer des plats asiatiques avec un wok éléctrique. Elle permet de faire sauter toutes sortes d’aliments à la vapeur. D’ailleurs, c’est l’une des techniques culinaires spécifiques de l’Asie. En outre, les plats crus sont aussi très appréciés par les habitants de ce continent. Les fameux sushis, qui sont consommés crus, sont des spécialités de l’Asie. Ils adorent également les bouillons, la friture, la grillade pour leurs plats.

Ainsi, pour pouvoir préparer des plats asiatiques, dignes de ce nom, il est important d’avoir les bons ingrédients et d’utiliser les techniques et les équipements spécifiques du continent.